Cena in ComPagnia 2026

Il gesto

Il gesto della Cena in ComPagnia coinvolge ogni anno tutti i soci del Club di Papillon.

Sono oltre 10 anni che il Club di Papillon dedica questa iniziativa ai bisogni del mondo.Dopo il successo del 2022, l’associazione ha deciso di tornare a volgere lo sguardo al Venezuela, un Paese che continua a vivere una situazione di totale incertezza economica e sociale.

Il progetto: Emprendedoras del Chocolate

L’obiettivo di quest’anno è consolidare un’esperienza professionale legata a un prodotto simbolo di quella terra: il cacao. Il partner dell’iniziativa è l’Associazione Civile Trabajo y Persona, una realtà nata a Caracas nel 2009 con la missione di promuovere la dignità della persona attraverso l’educazione al lavoro. In particolare, i fondi raccolti andranno a sostenere il programma “Emprendedoras del Chocolate”. Questo progetto è rivolto ad un pubblico femminile,  a madri disoccupate e in situazioni di vulnerabilità che vivono nei contesti rurali e popolari del Venezuela. L’iniziativa punta a costruire un futuro sostenibile attraverso un percorso educativo completo che valorizza il lavoro e la dignità della persona. Le donne coinvolte, infatti, non solo frequentano corsi per apprendere il mestiere di cioccolatiere, ma hanno anche l’opportunità di consolidare le proprie competenze grazie a tirocini presso imprese locali. Qui, affiancate da maestri esperti, possono aggiornarsi e sperimentare nuove modalità di lavorazione e ingredienti. A chiudere il cerchio è la sostenibilità economica del progetto: le tavolette realizzate durante la formazione vengono commercializzate dall’Associazione Trabajo y Persona per generare risorse che finanzieranno nuovi corsi, creando così un circolo virtuoso di sviluppo e opportunità.

La serata evento

Il Ristorante La Piana aderisce a questa iniziativa….a doppio filo! In collaborazione con l’Associazione “Amici del Venezuela” siamo riusciti a contattare un’azienda italiana che si occupa della produzione di cioccolato seguendo il metodo artigianale conosciuto come “Bean to Bar” (ovvero produrlo seguendo direttamente tutte le fasi della lavorazione, dalle fave alla tavoletta), utilizzando esclusivamente fave di cacao pregiato provenienti dal Venezuela, la loro terra di origine. Dubraska e Johonny sono una coppia di Venezuelani che vive in Italia da una decina d’anni e hanno deciso di intraprendere questa avventura per portare a tutti un pezzetto della terra dove sono cresciuti. Aroko nasce dal desiderio di far scoprire al pubblico tutta la qualità e diversità del cacao venezuelano. Perché il cioccolato non è uno solo, anzi: ne esistono tanti tipi quante sono le varietà di fave di cacao. E in nessun Paese ne esistono tante come in Venezuela….

Lo Chef Gilberto farà di questo ingrediente eccezionale, una componente del suo Menù, dall’antipasto al dolce, proponendo alla sua affezionata e sensibile clientela, una serata enogastronomica all’insegna della convivialità e della solidarietà.

Di seguito il volantino dell’evento dal quale leggere la nostra proposta gastronomica: il costo della partecipazione a persona è di 60.00 € e parte del ricavato sarà devoluto per lo scopo benefico.

Per qualsiasi chiarimento o necessità, non esitate a contattarci, vi rispondiamo volentieri.