Formaggio d’alpeggio: Val Biandino

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Formaggio d’alpeggio: Val Biandino DATA: Lunedì 17 luglio 2017 LUOGO: Val Biandino (m. 1500) – si addentra dal paese di Introbio (Valsassina) verso nord-est, fino a raggiungere le pendici del Pizzo dei Tre Signori Da Introbio parte una comoda strada che,...
La Brianzola, pecora da tutelare e valorizzare

La Brianzola, pecora da tutelare e valorizzare

La Brianzola, pecora da tutelare e valorizzare Articolo pubblicato su VITA IN CAMPAGNA 4/2018. La Brianzola, pecora a limitata diffusione da tutelare e valorizzare. La Brianza, regione compresa tra Como, Lecco e Monza, è la terra di origine di questa produttiva razza...
Cappelletti al dito

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Cappelletti al dito DATA : Natale 2016 I cappelletti al dito, così chiamati, per la loro forma a cappello che ricorda il copricapo della gente di campagna. Le testimonianze riportano che, i cappelletti al dito, esistevano come piatto di Natale già dal 1811. La sfoglia...
Serata Musicale: after Cheese 2023

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Serata Musicale: after Cheese 2023 Menu: Prenota Nome Cognome Indirizzo e-mail Telefono Numero di persone Evento in programmazione Evento in programmazione *Serata musicale: 22 Settembre Orario di arrivo al ristorante Messaggio 1 + 3 =...
La patata di Oreno

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La patata di Oreno DATA: da fine settembre PRODOTTO e ZONA DI PRODUZIONE: Patata di Oreno – Oreno fraz. di Vimercate (Mb) in terreni da medio impasto, tendenti al sabbioso Il particolare terreno di Oreno, caratterizzato da un ottimo equilibrio tra i diversi componenti...